Now showing items 1-2 of 2

    • Development of value added food product from freshwater fish 

      Hutakovit, Walai; Soiraya, Bussara; Suttimit, Chayapat; Suthibut, Nomjit; Sakulyunyongsuk, Nopporn; Bunyasawat, Jetniphat; Sotarayom, Thanapop (2011-08-04)
      โครงการวิจัยเรื่อง การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากปลาน้ำจืดเพื่อเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจ ได้ดำเนินการสำรวจและคัดเลือกแหล่งจัดซื้อวัตถุดิบที่เหมาะสม ความต้องการของตลาดผลิตภัณฑ์ปลาแปรรูป ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมกับปลาแต่ละชนิดและน่า ...
    • The Development of Green Packaging from Banana Fiber for Instant Food Products 

      Soiraya, Bussara; Phuenpipob, Chompoonuch; Duangkamol, Tungsatitporn; Siripun, Autcha; Theeramongkol, Praparnporn (2012-04-23)
      This research examined the green packaging development from banana fiber for instant food products. The purposes of this study were (1) to construct, approve and develop the sketch design, (2) to develop banana fiber ...