Search
Now showing items 1-4 of 4
Development of curry cubes for commercial production
(2020-01-08)
The research has developed the recipes and methods of producing chili
curry, green curry, coconut milk red curry (Southern) and sour curry. The curry paste
mixed with shrimp paste to make it convenient and to use. Learn ...
Product development of spicy candied banana peels and pseudo-stems from waste of dried banana production at ban bang ta chom community enterprise.
(2020-09-12)
Product Development of Spicy Candied Banana Peels and Pseudo-stems from Waste of Dried Banana Production at Ban Bang Ta Chom Community Enterprise. The purpose of this study was developing formula and prototype of spicy ...
Development of instant thai dessert products from rice bran for value added of Thailand Economy wastes.
(2020-09-12)
Development of Instant Thai Dessert Products from Rice Bran for Value Added of Thailand Economy Wastes. The purpose of this study was developing formula and prototype of Thai Dessert Products from Rice Bran for 4 products ...
Banana flour is substance to the stability of coconut milk ice cream
(2012-04-26)
การศึกษาการใช้แป้งกล้วยเป็นสารให้ความคงตัวในไอศกรีมกะทิ เนื่องจากต้องการเพิ่มมูลค่าให้กับกล้วยน้ำว้า ซึ่งเป็นผลไม้ของไทย จากการทดลองได้ทำการศึกษาปริมาณการใส่แป้งกล้วยในไอศครีมกะทิ 4 สูตร 1.5, 4, 7.5และ 9 กรัม พบว่า ...