Browsing Journal Articles by Author "fagrpsch@ku.ac.th"

Now showing items 1-1 of 1

    • Development of pad Thai crispy bar 

      Chueanopparat, Jintana; จินตนา เชื้อนพรัตน์; Charoenying, Varayos; วรายศ เจริญยิ่ง; Sangteerakij, Duangkamon; ดวงกมล แสงธีรกิจ; Chalermchaiwat, Parisut; ปาริสุทธิ์ เฉลิมชัยวัฒน์; Chantaro, Prawta; พราวตา จันทโร (2022-04-24)
      The aim of this research was to develop Pad Thai crispy bar, which is made from rice noodle (Chanthaburi's noodle), tofu, dried shrimp, garlic chives and peanut that have been cooked and dried.Mixed with Pad Thai sauce, ...